Taste the Waste
Geplaatst door: Hans op: oktober 17, 2010
- In: Maatschappij
- Reactie!
Nederlanders gooien per jaar 2,4 miljard euro aan voedsel weg
1 Miljard mensen lijden honger. Maar wij, de consumenten, gooien 10% van ons eten onnodig in de vuilnisbak! Dat is jaarlijks €2,4 miljard aan eetbaar voedsel en ruim € 400,- per huishouden.
Eén van de oplossingen voor het wereldvoedselprobleem is het tegengaan van voedselverspilling. En die verspilling is overal: van boer tot consument en alle schakels daartussen. Meer dan 40% van het voedsel gaat verloren tussen ploeg en bord.
Taste the Waste wil daar verandering in brengen. Veel moeite hoeft het niet te kosten, en ja: je spaart er ook nog geld mee uit.
Minstens 1 miljard mensen lijden honger. Maar wij, De consumenten, gooien 10% van ons eten onnodig in de vuilnisbak! Taste the Waste wil daar verandering in brengen. Eén van de (vele) oplossingen voor het wereldvoedselprobleem is het tegengaan van voedselverspilling. Veel moeite hoeft het niet te kosten, en ja: je spaart er ook nog geld mee uit!
De komende veertig jaar staan we voor een enorme uitdaging. Klimaatveranderingen, toenemende land- en waterschaarste, druk op natuurlijke hulpbronnen, een groeiende bevolking, stijgende welvaart en een nog grotere vraag naar voedsel. Eén van de (vele) oplossingen voor het wereldvoedselprobleem is het tegengaan van voedselverspilling. Terwijl ruim 1 miljard mensen honger lijden, gooien wij, als consument ,10% van ons voedsel onnodig in de vuilnisbak! Dat is jaarlijks €2,4 miljard aan eetbaar voedsel en ruim € 400,- per huishouden.
Voedselverspilling vindt plaats binnen de gehele keten: van boer tot consument en alle schakels daartussen. Meer dan 40% van het voedsel gaat verloren tussen ploeg en bord. Ongeveer de helft hiervan vindt plaats bij de primaire productie.
Aanbevolen link en bron van dit artikel: Taste the Waste
Taste the Waste – Trailer from bosrtv on Vimeo.
Related Articles
- Can I throw out food and be green? (guardian.co.uk)
- GrowGreen concept bins direct food waste to better uses (greendiary.com)
- freeganism – what goes around comes around (alternativeconsumer.com)
oktober 18, 2010 bij 4:21 pm
Bij mij in de supermarkt laten de klanten de appels en bananen met een plekje liggen. Aan het eind van de dag zit er niets anders op dan weggooien.
Artikelen met een korte houdbaarheidsdatum worden afgeprijsd. Daar is wel belangstelling voor, vooral van de uitkeringsgerechtigden
oktober 19, 2010 bij 7:38 am
Zouden zie die artikelen niet aan een Voedselbank kunnen doneren, in plaats van het weg te gooien? Of verdient dat laatste meer lof van de aandeelhouders…?
oktober 19, 2010 bij 8:21 am
Ten dele doen ze dat al. Maar de hoeveelheid afval is zo groot dat zelfs voedselbanken het niet tijdig kunnen verwerken. Daarnaast is het natuurlijk concurrentie aan de achterdeur voor winkelbedrijven.